Coopérative Kheir Zemmour

Coopérative Kheir Zemmour est une coopérative marocaine, basée à Laâyoune-Saguia Al Hamra.

Fondée en 2020 à Laâyoune, dans le quartier Al Qods (lotissement Al Wifaq), la coopérative KHEIR ZEMMOUR réunit sept membres autour de la valorisation des produits du terroir, en particulier le couscous. Sa gamme met à l’honneur le savoir-faire céréalier local avec deux produits phares : le couscous Toulati, plat traditionnel réunissant les vertus de trois céréales sélectionnées, et le couscous Khoumassi, mélange nutritif de cinq céréales complètes pour un repas sain et équilibré. Chaque variété conjugue authenticité, qualité et valeur nutritive. Titulaire de la certification ONSSA, la coopérative développe des produits de qualité qui ont renforcé sa visibilité à l’échelle locale et contribué à la faire connaître. KHEIR ZEMMOUR illustre la dynamique des coopératives du Sud qui valorisent les céréales du terroir, transformant un savoir-faire culinaire ancestral en produits certifiés, sources de revenus et de fierté pour ses membres.

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