Coopérative Alwadnounya

Coopérative Alwadnounya est une coopérative marocaine, basée à Guelmim (région Guelmim-Oued Noun).

Fondée en 2012 à Guelmim, sur la rue Zriwila, la coopérative ALWADNOUNYA réunit cinq femmes spécialisées dans la production d’un couscous traditionnel artisanal et innovant. Entièrement autofinancée — un parcours remarquable d’indépendance —, la coopérative a su imposer un produit de haute qualité grâce à la détermination de ses membres. Sa gamme illustre la diversité des grains du terroir : couscous ordinaire au goût authentique, idéal pour les repas familiaux, berkoukes à gros grains riche et réconfortant, couscous d’orge léger et riche en fibres, et couscous aux cinq céréales à haute valeur nutritive. Chaque variété conjugue tradition et exigence de qualité. L’obtention de la certification sanitaire (ONSSA) a marqué une étape clé, consolidant la stabilité et la réputation de la coopérative. ALWADNOUNYA incarne la force et l’autonomie d’un collectif féminin de Guelmim, capable de bâtir, par ses seules ressources, une référence du couscous artisanal de la région d’Oued Noun.

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