Coopérative Ahl al Jid

Coopérative Ahl al Jid est une coopérative marocaine, basée à Smara (région Laâyoune-Saguia Al Hamra).

Fondée à Smara par neuf jeunes porteurs de projet sahraouis, la coopérative AHL AL JID est dédiée à la valorisation de la viande de chameau et à la préservation du patrimoine culinaire sahraoui. En s’appuyant sur une maîtrise rigoureuse des processus de production et sur un engagement constant en matière de qualité, la coopérative a consolidé la confiance de ses partenaires et de sa clientèle. Active et structurée, elle poursuit une trajectoire de développement fondée sur la valorisation des ressources locales et la transmission d’un savoir-faire authentique.

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