Cooperative agricol Manahil Alfirdaous

La cooperative exerce dans le secteur divers

Un autre produit innovant est défendu par la coopérative, agricole Manahil Al Firdaous. Il s’agit des produits extraits du moringa. Brahim Aitchkar, le président de la coopérative explique : «Le moringa est un arbre qui a de nombreux bienfaits aussi bien pour l’homme que pour l’animal. L’idée de travailler sur cet arbre nous est venue simplement du fait que lorsqu’on a commencé à fabriquer du miel on s’est aperçu qu’il y a un lien de survie entre le moringa et les abeilles». Brahim Aitchkar confie que le moringa a cette particularité qui fait que sa période de floraison dure  8 mois. Il explique que c’est le seul arbre dont les feuilles une fois tombées peuvent être consommées par l’abeille. Le président de l’association souligne que «ces qualités font que la production du miel augmente en présence d’un tel arbre». La coopérative dispose en effet de plantation à l’ouest de Had Kourt. Le président de l’association souligne que cet arbre sert aussi à fabriquer des produits cosmétiques et des produits alimentaires. Pour les produits cosmétiques, il s’agit d’en extraire des huiles nutritives pour la peau. Par ailleurs, cette plante peut être utilisée comme condiment pour rehausser le goût dans les salades. Sur les projets de la coopérative, son président indique qu’un projet est en cours. Il concerne dans une première phase la fabrication de propolis d’abeille avec l’aide  de l’INDH et en collaboration avec des étudiants chercheurs de l’université de Fès